جشنواره املت و چای آتیشی در بجنورد برگزار شد

به گزارش ایرنا، خانواده ها برای شرکت در این جشنواره که از هفته قبل بارها در فضای مجازی و کانال ها اطلاع رسانی شده بود ساعاتی قبل با خانواده حضور یافتند و لحظات شاد و خاطره انگیزی را در جمعه پاییزی رقم زنند.

تعدادی از شرکت کنندگان با استفاده از آتش و کنده، اقدام به تهیه چای در ظروفی موسوم به کندک کردند.

“کندک” ظرف فلزی پارچ مانندی است که چوپانان و نیز افراد محلی در گردش های خانوادگی از آن برای درست کردن چایی آتشی استفاده می کنند.

شرکت کنندگان دیگر این جشنواره از گونه های مختلف گیاهی مانند آنخ، آویشن، زعفران، هل، دارچین، میخک، گل محمدی و زنجبیل برای طعم دادن به چای خود استفاده کرده بودند.

عده ای هم در کنار چادر مسافرتی خود، برای درست کردن املت آتشی اقدام به جمع کردن چوب های نازک(هیزم) برای برپا کردن آتش شدند و سایر اعضای خانواده هم به خرد کردن پیاز، شستن گوجه، شکستن تخم مرغ و سایر کارهای جانبی پرداختند.

جشنواره ای با هدف نشاط و شادابی

معاون فرهنگی شهردار بجنورد گفت: این جشنواره فرصتی مناسب برای معرفی فرهنگ غذایی و سنتی منطقه است و به نوعی موجب ایجاد نشاط اجتماعی در بین شهروندان خواهد شد.

محمدرضا موفق اظهارکرد: در این جشنواره علاوه بر تهیه و ارائه انواع املت و چای دودی، قرعه‌کشی و اهدای جوایز به شرکت‌کنندگان نیز انجام خواهد شد.

وی تصریح کرد: اطلاع رسانی این برنامه از هفته های قبل در فضای مجازی و کانال ها اعلام شد و از همه شهروندان دعوت کردیم تا در این جشنواره شرکت کرده و لحظات شاد و خاطره‌انگیزی را تجربه کنند.

در پایان جشنواره با رای داوران به تعدادی از شرکت کنندگان این جشنواره که چای آنان دارای طعم، عطر و بوی برتر بود جوایزی اهدا شد.

شهر بجنورد، مرکز خراسان شمالی ۲۳۰ هزار نفر جمعیت دارد.